Ácidos grasos
El organismo “no
fabrica” algunos ácidos grasos. Se los llama
“ácidos grasos esenciales”. Como son necesarios
para la constitución de las membranas celulares,
es necesario a veces “regular” el régimen
alimentario cuando están en insuficiente
cantidad.
Ver abajo, análisis
parcial de la composición de los ácidos grasos
en la sangre:
Ácidos grasos saturados
Omega 3
Omega 6
Omega 9